Лесен за подправки завод
Копър, Anethum graveolens, е ароматно растение от семейство Apiaceae (или Umbellifera). Листата на копъра са дълги, с нишки, фино нарязани, а семената се носят от чадър.
Копърът е едногодишно растение, което може да надвишава един метър височина и да издържа на температури от порядъка на -5 ° C до -10 ° C. Можете да посеете копър в земята в градината или да го отглеждате в саксия (прочетете: Инсталирайте аромати). Може също така да се засади спонтанно.
Сеитба
В земята сеитбата се извършва от април, директно на място (копърът не обича пресаждането). След това се извършва разреждане, оставяйки 20 см между две растения. За да се насладите на пресни листа от копър през цялото лято (прочетете: Използване на свежи аромати в готвенето), препоръчително е да сеете няколко пъти, с интервал от един или два месеца. В саксии, на закрито можете да сеете целогодишно.
На практика
Земя
Редовен, дрениран, за предпочитане лек.
Излагане
Слънце.
Беритба и цъфтеж
Листата могат да бъдат събрани, за да се ядат пресни, както и когато е необходимо, през целия вегетационен период. Цъфтежът настъпва между юли и септември и семената могат да бъдат събрани и изсушени за съхранение: след това изрязваме целия чадър и го окачваме с главата надолу над платно, за да съберем семената, които падат по време на сушене.
Поддръжка
Поддръжката е минимална: достатъчно е да се полива добре, когато разсадът изникне, след това, за да се избегне пълното изсушаване на почвата по време на суша. Малко плевене в подножието на растението може да бъде полезно и ако не искате да събирате семена, отрежете цветната дръжка веднага щом се появи, за да избегнете нарастването на семената.
Добре е да знаете: не сейте копър до копъра, за да избегнете кръстосано опрашване (семената, които биха дошли от него, биха могли да дадат растения с неприятен вкус).
- Защо някои растения имат аромати?
- Нарежете ароматите
- Създайте градина с лечебни растения
