Подготовка: 15 минути
Готвене: 40 минути
Съставки
За 8 човека
- 30 cl мляко
- 100 г масло
- 1 щипка сол
- 75 г захар
- 250 г полузърнесто брашно (за предпочитане)
- 5 яйца
- 1 пакетче бакпулвер
- 150 г обелени и натрошени орехи
- 4 красиви китки глициния
- 2 супени лъжици гроздови джибри
- 1 литър олио за пържене
1-Сложете млякото в тенджера, посолете и подсладете, след което добавете маслото, нарязано на парчета. Оставете да заври.
2-Изсипете брашното на един дъх, като разбърквате енергично, докато тестото се отдели от страните на тигана. Оставете да се охлади и добавете маята.
3-Смесете яйцата едно по едно с препарата, след това включете ядките, цветята на глицинията (отделени от стъблата им) и джибрите.
4-С помощта на чаена лъжичка оформете малки топчета тесто (с големината на орех) и ги хвърлете в сгорещеното олио. Когато се обърнат и разбият леко, те са готови.
5-След като се сварят, поставете монахините върху абсорбираща хартия и ги поръсете с пудра захар или пудра захар.
Ако нямате глициния, за да направите тази рецепта, можете да използвате цветя от акация …
Почерпи се !
Елоиз.
