Съдържание
Подготовка: 15 минути
Съставки:
- 100 г издънки от коприва
- 250 мл зехтин
- 3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица оцет
- 1 добра супена лъжица соев сос
- ядки (по избор)
1. Изредете стъблата на копривата. Измийте листата в чиста вода и след това ги изстискайте.
2. Изстискайте скилидките чесън, нарязвате копривата и я слагате в хаванчето.
3. Разбийте копривата и чесъна в хаванчето, като постепенно добавяте зехтина.
4. Разбъркайте оцета и соевия сос.
5. Добавете малко натрошени орехи.
6. Сложете пестото в буркани. За да го съхранявате в хладилника няколко дни, покрийте го със слой зехтин.
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз:
Ядките придават на вашето песто хрупкавост, можете да ги замените с лешници или бадеми. Пармезан на прах също е вкусен, добавен към този препарат.
