Съдържание
Подготовка: 20 минути
Готвене: 30 минути
Съставки:
За 10 човека
- 1 кг тиквички
- 200 г брашно
- 3 яйца
- 1 голям бял лук
- 1 скилидка чесън
- 250 г рикота
- лук, магданоз
- сол пипер
1- Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки ивици. Нарежете лука и го смесете с тиквичките. Посолете и оставете да се отцеди за 20 минути.
2- В купа за салата разбийте яйцата със сиренето.
3- Добавете брашното, чесъна и билките.
4- Подсушете тиквичките и лука с кърпа и ги добавете към приготвянето
5- Оформете банички и ги сварете в сгорещено олио за 3 минути от всяка страна.
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз
Можете да разнообразите сирената и да сервирате баничките с доматен сос.
