Ребриста целина и стрък целина
Младо растение целина в земята
Две наименования за един и същ зеленчук.
Apium graveolens (Семейство Apiaceae) принадлежи към същия вид като целина.
Това двугодишно растение се отглежда като едногодишно растение, в рохкава, богата и влажна почва.
Разсад или кофа?
Сеитбата е възможна. Той се провежда през март, на топло място (минимум 15 ° C), в терин и под заслон.
По -скоро деликатен, той също така изисква пресаждане на кълномера в саксии, когато младите растения имат 3 истински листа.
Защо тогава не прибегнете до закупуване на разсад в саксии? Малко по -скъпо, разбира се, но много разумно, ако засадите, както често се случва в "модерните" градини, само няколко фута целина.
.Засаждане
Дупка за засаждане
И в двата случая кофите ще трябва да бъдат засадени в земята към края на май, когато рискът от замръзване отмине (пазете се от известните Ледени светии!).
Целина обича хладни, богати на хранителни вещества почви. Също така, помислете дали да не заровите добре разложен компост или дори оборски тор преди засаждането (един месец преди това във втория случай).
Подредете младите растения в подредени редове, с 30 см във всички посоки или дори в един ред, като запазите същото разстояние.
Култура
Поливането за съжаление трябва да е обилно през горещия период. Липсата на вода забавя растежа и повтарящата се забрава ще доведе до меки, жилави ребра.
Каза ли избелване?
Някои сортове избелват естествено. Те обаче не са най -вкусните … Обикновената целина трябва да се бланшира, така че ребрата й да са нежни и по -малко горчиви.
За да направите това, когато растенията са с височина около 30 см, отстранете страничните издънки и увийте стъблата с велпапе, прикрепени хлабаво с гумени ленти или „печен“ канап.
Оставете 15 дни до 3 седмици, за да бъдат добре бланширани ребрата.
Прибиране на реколтата
Провежда се от юли до ноември в зависимост от сортовете и времето на засаждане.
Като залитате насажденията, ще се възползвате от реколта, която също се разпространява във времето.
Можете да отрежете цялото растение на нивото на земята, преди да се появят семената, или да отрежете стъблата по периферията, когато и когато имате нужда.
