Пери и т.н.
От семейство хеноподиацея, Пери, манголд и манголд обозначават един и същ зеленчук : Бета вулгарис, тревисто растение с много големи листа. Четири фута са повече от достатъчни за изхранване на четиричленно семейство.
Пери харесва слънцето, краката му в хладна почва, богата на хумус и дълбоко, за правилното развитие на корена му.
Някои сортове
- "Зелена към бяла карта"
- "Жълт картон от Чили"
- "Зелено за нарязване" (на вкус листата като спанак)
- "Червен картон" (за неговите вкусови и декоративни качества)
Сеитба
Разсадът се извършва на място, от началото на април до края на май. Посейте в джобове по 3-4 семена на всеки 40 см, на 1 или 2 см дълбочина, на редове също на 40 см един от друг. Покрийте семената с фина почва.
Важно е почвата да се поддържа хладна до поникването (обикновено 10 до 12 дни). Когато растенията имат три истински листа, дръжте по едно растение в джоб (най -енергичното).
Пери може бързо да отиде на семена; за да го избегнете, е по -добре да не го трансплантирате. Можете също така да премахнете цветните стъбла.
Поддръжка
Пери се страхува от суша. Следователно трябва да окопаете, плевели и поливате, ако е необходимо.
Мулчирането е идеално тук.
Прибиране на реколтата
Беритбата започва през юли и продължава до първите слани. Прави се лист по лист, според нуждите на готвача. За да удължите периода на прибиране на реколтата малко, можете да поставите краката в габарит на защитено място в градината.
Врагове и болести от манголд
Пери може да бъде жертва на късна болест, ръжда или Sigatoka, три болести, които атакуват листата. Като превенция напръскайте сместа от Бордо и спазвайте великия принцип на органичното градинарство: сеитбообращение. Трябва да изчакате 3 до 4 години, преди да посеете пери на същото място.
Бълхият бръмбар и листната въшка също обичат листата на круша. Уважаването на "добрите" културни практики (внасяне на оборски тор и компост, сеитбообращение (вижте моделите на сеитбообращение), поливане) е добро средство за превенция.
Има различни начини да се отървете от листни въшки и бълхи (вижте „Борба с листните въшки“).; пелин и мента, засадени наблизо, ги отблъскват. Две поливки на ден (в малки количества) ще държат бълхата далеч.
Свързани растения
Пери не обича праз, но процъфтява в близост до моркови, ряпа или храст. Големите му листа осигуряват сянка, ценена от репичките.
