Въведение
Царевицата винаги е заемала специално място в историята. Кралица храна на американските народи, звезда на нашите екологични, научни и хранителни новини, основна храна на много селскостопански животни, това просто растение определено не спира да се говори. И ако добавим към този звезден статус, невероятната му лекота на отглеждане, многото възможности за използване и неподражаемия му вкус, човек се чуди защо не е по -популярен в зеленчуковата градина …
Режим култура
Противно на общоприетото схващане, царевицата не е трудна култура, ако отговаряте на малкото й изисквания. А именно рохкава почва, храна и достатъчно вода. Защото е алчен екземпляр. Но след като тези параметри се комбинират, той се адаптира към почти всички видове почви.
За успешна реколта е препоръчително да покълнете царевични зърна в чаша, в размер на 3 или 4 семена на саксия, смесени с обикновена сеитбена почва, тоест фина и дренираща, и допълнени с малко компост за посрещане на бъдещите хранителни нужди. Когато растението стане достатъчно енергично, е време да го поставите в земята и да добавите малко основен тор към ямата за засаждане.
След това започва "тласкането", период на растеж, през който царевицата оформя ухото си. Трябва да се следи особено, тъй като изискванията за вода се увеличават: поливането ще определи качеството на ухото, както и размера на зърната. Също така по това време трябва да окопаете царевичното стъбло, но никога да не се доближавате твърде много до основата му. И най -вече се уверете, че мулчирането винаги е в достатъчно количество.
Зърното е готово за ядене, когато коприната започне да покафенява, повече от 100 дни след сеитбата.
Какво място в зеленчуковата градина?
Предвид високата форма на царевицата, чието стъбло често се издига на повече от 2 м, е интересно да сеизползвайте на ръба на зеленчуков пластир. По този начин той ограничава пространствата за отглеждане и в зависимост от ориентацията си към слънцето може също да донесе малко спестяваща сянка на някои чувствителни зеленчуци като маруля или зеле.
От друга страна, торенето на царевицата остава от съществено значение за получаване на добри и големи уши.. И колкото повече екземпляри са многобройни, толкова по -големи са шансовете за оплождане. Следователно няколко реда царевица са по -добри от един. Те трябва да са на разстояние 80 до 100 см, а всяко растение - на 20 см.
Можете също така да се възползвате от силата на пръта си поддържат други растения с които царевицата съжителства чудесно като редки боб. За пълна оптимизация на пространството, тиквичките или тиквичките са добре дошли като основен лист. Те ще внесат малко повече свежест в царевицата.
За да се получи обилна реколта през цялото лято, силно се препоръчва на любителите на хранатазалитайте разсада между април и юни.
Общи и сортове
Царевицата е част от семейството на тревата като всички нейни зърнени приятели, но все пак се консумира повече като зеленчук. Съществуват няколко вида царевица според употребите. За консумация от човека сладката царевица е единствената подходяща. Зърната му са нежни и могат да се консумират сурови или варени. Да не се бърка със зърнена царевица за едър рогат добитък и царевица от брашно, използвана както подсказва името й за приготвяне на брашна, използвани в състава на известните южноамерикански тортили.
Накрая, в a грижа за опазването на растителното наследство, хибридите трябва да бъдат внимателно изхвърлени от селекцията на градинаря и привилегировани стари сортове. Подобно на сладкия царевичен миньор, Arc en ciel Incas или дори златен bantam *, което също ще позволи да се запазят някои зърна, които да бъдат пресадени през следващата година!
Купете царевични семена
За стари сортове: Ferme de Sainte Marthe, Germinance или дори Kokopelli
