Съдържание
Подготовка: 10 минути
Готвене: 65 минути
Съставки:
За 4 човека
- 1 кг агнешко месо (яка, гърди)
- 2 средни лука
- 300 г моркови
- 300 г картофи
- 250 г ревен (можете да го купите замразен)
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- ½ чаена лъжичка кимион
- ½ чаена лъжичка джинджифил
- ½ чаена лъжичка шафран
- сол пипер.
1. Подгответе лука, морковите, ревен.
2. В гювеч запържете лука, нарязан на тънки филийки, след което добавете морковите на пръстени и накрая месото.
3. Когато всичко е златисто, се залива с вода. Гответе 40 минути на слаб огън, след което добавете картофите, нарязани на парчета. Разбърквайте от време на време.
4. Десет минути по -късно добавете секциите от ревен.
5. Подправете с трите подправки и гответе още ¼ час, покрито.
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз
Това ястие може да се направи с телешко. Можете да го сервирате с грис.
Ако киселинността разстрои вкусовите ви рецептори, завършете соса си с комбинация от два квадрата десерт от черен шоколад.
