Съдържание
Подготовка: 15 минути
Готвене: 20 минути
Съставки:
За 4 човека:
- 180 г булгур
- 180 г леща
- 2 домата
- чоризо
- 1 дафинов лист
- 1 стрък целина
- 1 нов бял лук със стъблото му
- 1 чаена лъжичка ras-el-hanout (смес от марокански подправки)
- сол пипер
- зехтин, оцет
- Сварете булгура в два пъти по -голям обем вода, след това сварете лещата с дафиновия лист и дръжката на целина.
- Нарежете доматите на парчета, нарежете лука и стъблото му, половината чоризо нарежете на малки кубчета.
- След като се охлади, комбинирайте булгура и лещата в купа.
- Добавете доматите, лука и след това чоризото.
- Подправете със сол и черен пипер, добавете олиото и оцета, след което поръсете с ras-el-hanout. Разбъркайте внимателно.
- Охладете салатата за една нощ, само ще се подобри.
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз
За по -категорично ориенталско докосване можете да добавите нарязана мента и лимонов сок към препарата. Украсена с няколко кубчета овче сирене, тази салата ще бъде още по -вкусна.
