Корен за стартиране
Няма нужда да тичате до китайския бакалин в целия град, за да изберете корена си от джинджифил за засаждане. Може да се намери в почти всички супермаркети. Но най -доброто е да го купите в био магазин, за да сте сигурни, че отивате с продукт без химически вещества.
За да изберете своя корен „готов за засаждане“, просто вземете този, който изглежда най -енергичен. Излезте от корените изсъхнали и закърнели след четири месеца присъствие на дисплея. Вместо това предпочитайте много месест корен с няколко малки издънки, плахо опитващи се подход.
Засадете и отглеждайте джинджифил
Както при ананасовата плантация, има две училища. Това е да оставите коренището на джинджифила да направи корените си в чаша вода на сянка (но въпреки това закалено) или да го поставите директно в земята в средата на вашата китайска зеленчукова градина (на повърхността, без да я потъвате напълно) и изчакайте за да се развият зелените издънки в края на корена. Тогава коренището ще образува красиви стъбла, които могат да цъфтят …
За да увеличите шансовете на ваша страна и да сте сигурни, че можете да се възползвате от вкусовите качества на джинджифила му, осигурете лека и много добре дренирана почва. Ако се обмисля контейнерна култура, за предпочитане е относително голям и дълбок контейнер (например сеялка), за да се улесни растежа на корените.
Това тропическо растение многогодишното обича топлина (25 ° C) и а постоянна влажност. Необходимо е обаче избягвайте преливането преди джинджифилът наистина да се е вкоренил от страх, той ще изгние на място. Можем да поливаме навсякъде едва след като стеблата са добре монтирани.
Реколта и дегустация на джинджифил
9 до 10 месеца след засаждането, когато зелените части изсъхнат, част от коренищата могат да бъдат изкопани и използвани за консумация. За да се получи по -млад и по -лимонов джинджифил, той може да бъде прибран само след 5 или 6 месеца. Ако искате да раздробите коренищата си за засаждане, трябва да се уверите, че върху въпросния фрагмент присъства поне една пъпка.
Джинджифилът се съхранява доста дълго време, но ароматът му намалява с времето, за да придобие подправки. Затова е най -добре да се ядат коренищата пресни. Известен със своята съживяваща сила, той също е много добър за облекчаване на стомашни болки и гадене при бременни жени (разтривайте корена върху малко хляб сутрин …). Той е антисептичен, антибактериален, облекчава главоболие, ревматизъм … Той е истинска звезда на азиатската медицина и гастрономия!
- Червен джинджифил, Alpinia purpurata
- Бял джинджифил, Hedychium coronarium
- Японски джинджифил, Zingiber mioga
- Роскоя
