Оборудване
Плодовете на овощните градини обикновено се берат на ръка, от дървото или храста, чрез завъртане на плодовете или, за някои, като орехи и лешници, по земята, след като са паднали сами (или почти) от дървото.
Можете също така да използвате берач за плодове (понякога телескопичен стълб, монтиран с мрежа) или фиданка, дълъг дървен или бамбуков стълб. Тези два инструмента са полезни за получаване на достъп до най -високите клони. Първият ви позволява да берете деликатните плодове, които не могат да се увредят. Вторият се използва за разбиване на плодовете, за да ги накара да паднат. Фиданката се използва главно за бране на ядки, които лесно издържат на ударите при падане.
Ако използвате стълба или стълба, винаги проверявайте нейната стабилност, преди да стъпите върху нея. Също така проверете дали заключващата система е правилно позиционирана. Носете подходящи обувки, които не се плъзгат, и освободете ръцете си, като завържете кошницата си на кръста.
Имайте предвид, че има трикраки стълби за бране, някои от които имат дискове с конична точка, които се впиват в земята.
Бери гребен
Беренето на боровинки е свързано с предшествен инструмент: гребена. Оборудван с многото си зъби, той позволява „масово“ бране на плодовете, без да отделя листата от храста.
Освен ядки, повечето са деликатни и не обичат да се манипулират, особено ако трябва да ги съхранявате. При бране ги поставяйте в кошница с плоско дъно, чието дъно е било предварително покрито с кърпа или вестник.
Здравейте
Със слънцето…
От само себе си се разбира, че е по -приятно да се берат плодовете, когато времето е хубаво, отколкото когато вали дъжд. Но освен личния комфорт, който получавате от него, той също ви позволява да имате „сушени“ плодове, които се задържат по -добре и са по -добре в устата. Да не говорим, че е опасно да се качваш по стълба под дъжда, което прави стъпалата хлъзгави!
… и луната
За градинарите, които следват лунни ритми, брането се извършва за предпочитане във възходяща луна и плодни дни; реколтата би била по -вкусна и по -добре запазена.
.Добрият момент
Беране на зрели ягоди
Въпреки че някои плодове могат да се берат малко преди пълна зрялост за консумация, отложена за две или три седмици, като нектарини, нектарини или кайсии, повечето плодове се берат, когато са напълно узрели, за да се възползват максимално от техните ползи, вкус и аромат .
В зависимост от плодовете, консумацията може да бъде повече или по -малко забавена.
Отличават се:
- Плодове за незабавна консумация (по -малко от 2 дни): ягоди, къпини, касис, малини;
- Плодове за ядене през седмицата: кайсии, нектарини, праскови, сливи, грозде;
- Плодове, които могат да се съхраняват повече от седмица: ябълки, круши, орехи, лешници.
Някои плодове продължават да узряват след прибиране на реколтата. Такъв е случаят с летните круши, зимните ябълки и кивито. Следователно брането се извършва преди да са узрели; те могат да се консумират само след определен период от време.
- Плодове: какво да правим с твърде обилна реколта?
- Кога да берем плодовете
- Узряват плодовете
- Събиране на цитрусови плодове: кога? Как? "Или" Какво?
- Събиране и съхранение на киви
- Лятна грижа за овощни дървета
Календарът на берача
Дръжте този календар на реколтата под ръка, който ще адаптирате към вашия регион. Всъщност датите са дадени като индикация; в зависимост от региона и климата, те могат да бъдат изместени.
| Плодове | Ранни сортове | Сезонни сортове | Късни сортове |
|---|---|---|---|
| кайсии | Юни - началото на юли | Юли | Август септември |
| Касис | юни | Юли | края на юли |
| череши | в края на май | юни | началото на юли |
| кестени | края на септември | Октомври | края на октомври-ноември |
| дюли | Октомври | ||
| смокини: двуцветни сортове | Юли и края на август до първите слани | ||
| смокини: еднакви сортове | началото на август | Август септември | Октомври до първите слани |
| ягоди | май юни | средата на юни-юли | Юли - началото на август |
| повдигащи ягоди | Юни-октомври | ||
| нерастящи малини | юни | началото на юли | края на юли |
| изгряващи малини | началото на август | края на август с първите слани | |
| касис | средата на юни до началото на юли | Юли | Август |
| киви | края на октомври до замръзване | ||
| мушмули | Декември | ||
| Лешник | Септември | ||
| ядки | Септември октомври | ||
| сливи | Август септември | ||
| праскови | края на юни до юли | Август | края на август - септември |
| круши | лято: юли | есен: август - септември | зима: средата на октомври до първите слани |
| ябълки | средата на август - началото на септември | средата на септември - началото на октомври | Октомври до първите слани |
»За да се консултирате: нашата секция „Сезонни плодове и зеленчуци“
