✅ Зеленчуци, които растат бързо

Съдържание

Защо да изберете зеленчуци, които растат бързо?
Какво представляват бързорастящите зеленчуци?

Защо да изберете зеленчуци, които растат бързо?

Градинарят е търпелив. Сеитба, пресаждане, прибиране на реколтата … Той върши работата си в ритъма на сезоните и знае, че няма смисъл да иска да върви по -бързо от музиката. Само, ето го: когато имаме малки начинаещи градинари с малко търпение които искат да се пробват в сеитбата (прочетете: Мини зеленчукова градина за деца), когато ваканция дългоочакваните се намесват в календара на реколтата, когато размерът на зеленчуковата градина е ограничен и сеитбообращението трябва да бъде бързо, ако искаме да произвеждаме всички зеленчуци, които искаме, или когато сезонът, подходящ за градинарство, се намалява Поради малко прекалено суровия климат, ние имаме всеки интерес да отглеждаме зеленчуци, които произвеждат бързо!

Какво представляват бързорастящите зеленчуци?

The листни зеленчуци, от които берем младите филизи при необходимост, лист след лист (като се внимава да се берат само външните листа), да се яде като салата: дъбов лист, рукола, спанак, манголд, кервел, но също и ряпа, цвекло за младите им листа …

Помислете и за ранни сортове (ранни). Те достигат своя етап на зрялост преди другите така наречени сезонни сортове (кратък вегетативен цикъл). Така че а ранни моркови като „Marché de Paris“, могат да бъдат събрани 2 месеца и половина за прясна консумация, докато е необходимо да се изчакат между 5 и 6 месеца за съхранение на моркови. Репички („18 дни“, „Hélios“), ряпа („Jaune Petrowski“, „Précoce de Croissy“), маруля („Червена купа за салата“, „Reine de May“), грах („Très hastif d'Annonay“ ), домати („Reine des hasteives,„ Sacha Altaï “), също имат своите ранни сортове.

Зеленчуци в растенията, по -бързо от разсад!

За да съкратите времето, в което зеленчукът заема почвата, съкратете времето за култивиране; вече не сейте на място, а купувайте разсад, готов за засаждане. По този начин можете да очаквате да приберете първите кълнове след 2 или 3 месеца от отглеждане, в зависимост от сорта (брюкселско зеле, карфиол или броколи …). Помислете и за доматени растения, тиквички, патладжани, салатни растения …

Берете три седмици след сеитбата

Кресон : прибирането на млади издънки може да стане след 3 седмици (малко по -дълго за по -развити листа).
Репичка : най -ранните сортове се берат след 3 седмици („Radis de 18 jours“) до 1 месец („Saxa“, „Helios“ / Малка ранна жълта репичка “).

Прибиране на реколтата 1 до 2 месеца след сеитбата

Репичка месечни (4-6 седмици) и летни и есенни репички (6-8 седмици).
Маруля за нарязване, които могат да бъдат намерени в mescluns: „Червена купа за салата“, „Дъбови листа“ червени или зелени, „Lollo Rossa“ …
Роменска маруля, за засаждане през лятото или есента
Младите листа наамарант, китайска горчица, рукола, спанак също се събират бързо, както и когато е необходимо, за да придружат други салати.
Ряпа „Jaune Petrowski“ и „Précoce de Croissy“ са едни от най -ранните ряпи.
Фасул с филе джудже: първите шушулки от най -ранните сортове като „Liverte“, „Triomphe de Farcy“, „Oxinel“ … Оставете около 50 дни отглеждане. Внимавайте, реколтата може да продължи повече от 4 месеца.
Тиквички рано: „Genovese“, „Жълто с яка Crookneck“, „Verte de Milan“.
Обърнете внимание на реколтата от първи домати, отглеждани от разсад, в горещ регион.

За реколта 2 до 3 месеца след сеитбата

Глава маруля пролет, лято или есен (прочетете: Маруля: кои сортове да изберете?).
Копър, кервел, градински крес, риган, магданоз, спанак, манголд (пери): събирайте лист по лист.
китайско зеле („Pe tsaï“, Pak choï …) и кольраби рано в добри условия на отглеждане („Azur star“, „Lanro“…). Също така трябва да се отбележи: реколтата от първата глава на сортовете ранните кълнове на броколи („Калинаро“) започва около 50 дни след засаждането, за отглеждане от разсад.
Ранен и полу ранен грах, както и грах аспержи.
Счупете боб : някои сортове джуджета са по -ранни от други (между 60 и 80 дни култура). Сред най -ранните: „Contender“ (джудже), „Reine des purpres“ (джудже), „Fortex“ (гребане). Внимавайте, реколтата може да продължи повече от 4 месеца.
Тиквички, сладкиши и малко тиква : „спагети тиква“, „Златен къс“, „Поме д’ор“, ако се яде млад, „Кралски жълъд“ …
Много ранни до ранни домати : „Мед от Мексико“, „Brandywine“ … (прочетете: Домати: най -добрите сортове).
Много ранни или ранни моркови*: те могат да бъдат събрани 75 дни (минимално време) след сеитбата („Bellot“, „Demi longue de Danvers“, „Marché de Paris“…).
Ряпа : пролетни и летни сортове („De Milan à collet rose“, Плоска ранна червена с цял лист “…).
Ранни картофи : „Amandine“, „Apollo“, Belle de Fontenay ”,„ Sirtema ”…
Обърнете внимание и на реколтата от първата листа от карфиол и киселец, при отглеждане от разсад.

За реколта 3 месеца след сеитбата

Къдрава цикория, ескароли, каша и млад лук (след сеитба или разделяне).,
Фасул : първите зърна могат да бъдат събрани след 3 -месечно отглеждане, особено при мек климат.
Кисели краставички, краставица : прибирането на реколтата може да започне след три месеца на отглеждане (времето, разделено на две с покупката на растения), но продължава повече от два месеца.
Грах полу-рано до полу-късно: „Напълнете кошницата“, „Крал на консервите“ …
Някои сортове тиква: „Лютиче“, „Giraumon Galeux d'Eysine“, „Ebony“, „Jack Be Little“ …
Домати : сортове от ранен и среден сезон („Rose de Berne“, „Noire de Crimée“…).
Ранни моркови : 'De Carentan', 'Blood red' …
Лукови копър: „Ранно лято“.