Антилска краставица: зеленчуково и декоративно растение
Краставицата от Западна Индия, Cucumis anguria, не е краставица като тези, които сме свикнали да ядем и отглеждаме в зеленчуковата градина, въпреки че принадлежи към същия ботанически род. Кожата на малки, яйцевидни и годни за консумация плодове (с дължина около 4 см и ширина 3 см) е покрита с тънки, меки, нежилещи тръни. Зелен, когато плодовете са млади, той пожълтява, когато узрее.
Подобно на краставицата, западноиндийската краставица е тиква растението произвежда дълги разклонени и пълзящи стъбла (с дължина около 2 метра). Палмовите листа, нарязани на три големи лопа, са космати, а малките цветя са ярко жълти. Интересно зеленчуково растение, то също е a красиво декоративно катерещо растение.
Готвене на карибска краставица
Търговските краставици от Западна Индия обикновено нямат горчивина. Берат се преди зрялост, за да се консумират сурови като краставица, захаросани в оцет като туршия или варени (без кожата) като тиквички.
Отглеждане на западноиндийска краставица
Излагане
Топло и слънчево.
Земя
Разходи. По-скоро толерантни към естеството на почвата, краставиците от Антилите въпреки това оценяват по-хумусоносните почви.
Сеитба и засаждане
The засяването на западноиндийската краставица се извършва в средата на април, в кофа. Поставете 2 до 3 семена на чаша, дълбока 1 см. Пазете само най -добре изглеждащото растение.
Инсталацията се извършва в средата на май, когато са минали последните слани. Разположете растенията на 1,50 м във всички посоки.
Поддръжка
Подкопайте, за да поддържате почвата чиста и хладна и да поливате от време на време. Инсталирането на мулч е плюс.
Трик : за да спестите място, не се колебайте да се катерят краставиците на Антилите на някои колове или решетка.
Събиране на краставици от Западна Индия
Появяват се западноиндийски краставици през цялото лято и се събират, когато са още зелено.
Врагове на западноиндийската краставица
Охлювите и охлювите като млади растения. Поставете мулч, когато растенията са достатъчно развити, за да не ги привлечете твърде рано.
Свързани растения
Западноиндийските краставици не биха се радвали на компанията на Solanaceae, особено на картофи и домати (прочетете: Зеленчуци: добрите съседи).
