Плодът на храст, Lyciet
Годжи е търговското наименование на храст, растящ в Тибет и Монголия: обикновеният лициет или варварският лициет (Lycium barbarum като ботаническото наименование на най -комерсиализирания сорт, но и най -интересното от хранителна гледна точка).
Лициумът е храст, висок от 1 до 3 метра, който принадлежи към семейство Solanaceae (като картофите). Лилавите му цветя дават малки червени плодове, продълговати, които традиционно се консумират в азиатските страни като истинска здравословна храна. В тези страни се нарича „плод на дълголетието“ или „плод на усмивката“, защото се смята, че носи дълголетие и радост. Годжи бери също са били част от фармакопеята на азиатските природни лекарства от векове.
От 80 -те години на миналия век научните изследвания процъфтяват около Годжи: има близо 90, някои по -надеждни и по -обективни от други. Китайската правителствена комисия по наука и технологии дори обяви Годжи за „национално богатство“!
Как се яде Годжи?
Препоръчително е да се лекуват с годжи бери (14 дни бяха достатъчни, за да се докаже полза за здравето според американско клинично проучване). Идеалното е да го консумирате всеки ден, през цялата година, но за това портфейлът ви трябва да е добре подплатен, защото е доста скъп продукт, както много хранителни добавки.
Той се намира под формата на сок (чист или смесен с други плодове), или под формата на сушени плодове (като стафиди). В този случай се препоръчва да ядете шепа (30 до 35 плодове или 20 до 30 г) на ден (обикновени или смесени с мюсли, кисело мляко …). Вкусът им е леко сладък и не много кисел.
Хранително богатство
Годжи плодовете са богати на витамини (В1, В2, В6, Е, С -400 пъти повече от портокал), бета -каротин (предшественик на витамин А), минерали и микроелементи (цинк, желязо, мед, селен и фосфор) и незаменими аминокиселини (19 вида аминокиселини, включително 8 незаменими). Следователно Годжи е много силно антиоксидант (благодарение на своите каротеноиди) и съдържа полезни полизахариди за имунната система.
Ползи за здравето
Приписва се на много жизнени, стимулиращи и защитни добродетели, сред основните:
- ефект върху имунната система: подобряване на защитните сили и отслабване на алергични и автоимунни реакции
- действие против стареене: блокиране на свободните радикали и стимулиране синтеза на растежен хормон
- антитуморно действие: инхибиране на неконтролирана клетъчна пролиферация, наблюдавана при рак (благодарение на активирането на апоптозата)
И още, между другото:
- подобряване на зрението
- действие върху кръвоносната система: антихипертензивен и регулатор на холестеролемията
- благоприятен ефект върху съня (борба с безсънието)
- антидиабетно (регулиране на кръвната захар) и хепатопротективно (черен дроб)
- подобряване на сперматогенезата (синтез и узряване на сперматозоидите), следователно на мъжкия фертилитет
- бори се с артрит и астма.
Всички тези свойства може би не са признати от научна гледна точка (липса на солидни научни аргументи), но така или иначе плодовете на Годжи несъмнено правят възможно подобряването на формата и физическата устойчивост.
Противопоказание: Годжи ще увеличи ефекта на варфарин. Ако сте на антикоагулантно лечение, не консумирайте плодове Годжи без медицински съвет.
Растение, открито в природата, във Франция
Ако именно в азиатските страни Годжи е най -продуктивен, той се среща и във Франция, въпреки че размерът му е много по -малък. Така че можете да опитате да засадите такъв във вашата градина или на балкона си!
»Вижте: как да отглеждате Годжи?
