Съдържание
За 8 верини
Подготовка: 15 мин.
Съставки
- 100 г сурова риба на ивици, мариновани в лимонов сок, нарязан босилек, зехтин и малко сол (за нашата рецепта, филе от линг)
- 150 г краставица
- 3 супени лъжици рикота
- резенчета лимон на филийки
- сол пипер
- стръкчета фин зелен босилек
- Обелете и нарежете краставицата на малки кубчета
- В купа смесете рикотата с краставиците, добавете няколко малки листа босилек, сол и черен пипер
- Сглобете ядките: поставете маринованата прясна риба на дъното на чашата, добавете краставиците към рикотата, след което завършете с парче лимон и стрък босилек
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз:
Рибите като риба тон и сьомга са много подходящи за приготвянето на тези ястия.
Можете да замените краставицата с настъргани млади тиквички.
