Съдържание
Подготовка: 20 минути
Готвене: 10 минути
Съставки:
За 4 човека
- 2 круши
- 4 будоара
- 150 г захар
- ½ литър вода
- 250 г ванилов кестен крем
- 250 г маскарпоне
- 4 супени лъжици. до c. шоколад на прах
- коняк (по избор)
- някои плодове физалис за декорация (по избор)
1. Пригответе сироп с водата и захарта.
2. Обелете крушите, нарежете ги на четвъртинки и ги сварете в сиропа. Оставете да изстине.
3. Смесете маскарпонето и кестеновия крем. Добавете малко коняк, ако ви харесва.
.
4. Бързо потопете бисквитките в сиропа и ги поставете отстрани на ядките.
5. Добавете нарязаните круши, след което покрийте със сметаната.
6. Поръсете с шоколад, подредете плодовете физалис и приберете в хладилника за 2 часа.
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз:
Извън сезона можете да направите този десерт с кестеново сладко и круши от консерва.
По Коледа добавете няколко парчета захаросани кестени.
