Съдържание
Подготовка: 30 минути
Съставки:
- 500 г зелени череши
- 150 cl алкохолен оцет
- 150 cl сухо бяло вино
- естрагон, копър
- зърна черен пипер
1. Извадете стъблата от доматите и ги бланширайте във вряща вода.
2. Поставете ги в стъклен буркан с естрагона.
3. Сварете оцетно-бялата винена смес за 5 минути, след което покрийте доматите с нея. Оставете да мацерира за 24 часа, покрито.
4. Извадете доматите от буркана и върнете оцетно-бялата винена смес до кипене.
5. Плътно опаковайте доматите в буркана, добавете копъра, черния пипер, след това охладения бял оцет.
6. Оставете да мацерира за един месец преди консумация.
.Почерпи се !
.Малкият съвет на Елоиз:
Можете да добавите малък бял лук. За по -добро съхранение съхранявайте буркана в хладилник.
