Съдържание
Подготовка: 15 минути
Готвене: 30 минути
Съставки:
За 4 човека
- 4 праза
- 200 г булгур
- 100 г настъргано сирене
- 60 г масло ½ сол
- 1 супена лъжица брашно
- 1/3 литра мляко
- индийско орехче, сол, черен пипер
- вода
1. Надуйте булгура в малка купа. Покрийте със същия обем вряща подсолена вода.
2. Празът се почиства, нарязва се и се поти десет минути в тиган с 25 г масло.
.
3. Междувременно пригответе сос бешамел.
4. Смесете праза и соса бешамел. Сол и черен пипер.
.
5. Смажете ястие с гратин.
Подредете булгура на дъното и го покрийте със соса бешамел, след това с настърганото сирене.
Поставете във фурна th.7 за 20 минути.
.
Почерпи се !
Малкият съвет на Елоиз:
Празът може да бъде заменен с ендивия или тиквички, приготвени по същия начин.
