Подготовка: 15 минути
Готвене: 15 минути на палачинка
Съставки:
За 2 човека
- 4 средни картофа (400 г)
- 150 г агнешка салата
- 1 малък лук
- 80 г бекон от гърдите
- 50 г кайма сирене
- 2 супени лъжици. до s. creme fraiche
- Винегрет
1. Обелете и настържете картофите; лукът се нарязва на ситно, а беконът се нарязва на малки кубчета.
2. Добавете лъжица крем крем и настърганото сирене.
За да смесите всичко.
.
3. Разделете препарата на две равни части. Изсипете сместа в малък тиган. С шпатула изравнете и гответе баницата на слаб огън от двете страни до златисто кафяво.
4. Измийте агнешката маруля, отцедете я добре и я подправете с винегрета.
5. Подредете агнешката маруля върху чиния, поставете палачинките отгоре. Сервирайте горещо със студени разфасовки.
Почерпи се !
.Малкият съвет на Елоиз:
Сушените патешки гърди се съчетават добре със салатата. При приготвянето на палачинките можете да поставите настърган ементал, но също и Конте или мраморено сирене.
Ако желаете, можете да поставите няколко орехови ядки или натрошени лешници върху агнешката маруля.
