Съставки и оборудване за солено тесто
За дузина малки предмети ще ви трябва:
- 3 чаши брашно
- 1 и половина чаша студена вода
- 1 чаша и половина фина сол
- 1 купа за салата
- 1 голяма лъжица
- Малки инструменти за оформяне на фигурките: малък нож, формички за бисквитки и др.
- Метална чиния или форма за кекс за печене във фурната
За декорация (по избор), можете също да планирате:
- сухи елементи: декоративни тестени изделия (усуквания, пеперуди, пене …), подправки (чушки, плодове от хвойна, звезден анасон, карамфил, син мак и др.), малки иглолистни клонки, сухи клонки, малки кръгли камъчета, бор шишарки …;
- боя (акрилен тип, без боя на водна основа) за финиш
Ако искате да можете лесно да окачите вашите творения (в елхата, на врата …), ще ви трябва също:
- Тел или връв, устойчиви на топлината на фурната (тип канап за опаковане на печено)
- Голяма игла.
Започнете, като изсипете брашното в купа.
След това добавете фината сол.
Добавете водата.
Разбъркайте добре, така че да се получи хомогенна топка тесто, която не се прилепва към пръстите и е лесна за работа. Ако е необходимо, добавете малко брашно или малко вода в зависимост от това дали тестото ви е твърде лепкаво или твърде твърдо. Оставете тестото да почине един час. През това време можете да се разходите в градината, за да намерите нещо, с което да украсите малките си предмети или героите си.
Оформете соленото тесто според вашите предпочитания: коледни топки, снежни човечета, малки фигурки за яслите, звездички и т.н. Ти решаваш! Украсете вашите творения.
Ако искате да можете да ги закачите, помолете възрастен да прокара парче конец през ухото на иглата …
… След това пробийте тестото с телта …
… И накрая да завържем възел, за да завържем двата края заедно.
Готвене : поставете вашите творения върху лист за печене или форма за печене и с помощта на възрастен изпечете соленото тесто във фурната на 130 ° C за около два часа (повече или по -малко в зависимост от размера на елементите).
След като се сварят и охладят, ако желаете, можете да нарисувате декорациите си.
Естествено оцветено солено тесто
Ако нямате акрилна боя, можете да оцветите пастата си „в масата“ с прахообразни подправки с различни цветове: жълто (куркума, къри …), червено (червен пипер, чили …), розово (галангал, смрадлика …) Кафяв (канела, индийско орехче, карамфил …).
И ето един снежен човек за окачване!
Защо да се пече във фурната?
Бавното готвене на слаб огън във фурната позволява на соленото тесто да изсъхне ефективно и бързо, което в противен случай остава влажно за много дълго време и рискува формоване.
