Съдържание
Сортове тикви от вида Cucurbita pepo
- „Melonnette Jaspée de Vandée“ : много стар френски сорт. Жълтата й кожа, бродирана с коркова дантела, я кара да изглежда като пъпеш. Това обаче е тиква (1 до 3 кг), с портокалова плът и много сладка, идеална за приготвяне на пайове. Вкусът му се подобрява с времето. Растението е течащо и продуктивно (5 до 7 плода на растение). Растеж: 95 до 110 дни; среден срок на годност (4 месеца) (прочетете: Тиква: прибиране и съхранение).
- "Деликата" : малки продълговати плодове с тегло от 0,5 до 1 кг, с кремаво-бяла кора с ивици със зелена (или оранжева в зависимост от зрелостта) и оранжева плът. По -скоро твърд, неговият остър ябълков вкус (тъй като се яде суров) придобива сладък вкус на кестен и лешник, когато се готви. Бонус: тънката му кожа също е годна за консумация. От полу-бегач до храстовиден растеж, растението е много продуктивно (6 до 10 плода на растение) и изглежда има добра устойчивост на брашнеста мана. Растеж: 95 до 110 дни; средно съхранение (3 до 4 месеца).
- 'Абанос ' : тиква от 0,5 до 1,5 кг с определена форма (квадратни „рамене“ и от край до край), която му е спечелила името „Жълъд-тиква“. Кожата му, белязана от широки ребра, е много твърда и тъмнозелена на цвят, оранжева по време на съхранение. Дебелината му (трудна за обелване!) И жълтата плът е много популярна заради аромата си и финия вкус на бадеми и лешници. Вкусът му се засилва с времето. Растението е течащо и продуктивно (5 до 7 плода на растение). Растеж: 80 до 100 дни; средно съхранение (3 до 4 месеца).
- „Златна ябълка“ : произвежда много малки плодове (с диаметър от 6 до 10 см) с много твърда и гладка кора, жълто-оранжев цвят. Ние оценяваме тяхната плът с аромата и финия вкус на артишок (малко влакнест), когато се готвят пълнени и автентични. Могат да се берат и млади; след това се ядат като тиквички. Бягащо растение, което е лесно да се изкачи на ограда. Може да даде повече от 15 плода на растение! Много добра консервация: 6 до 8 месеца.
- "Бял патисон" : произвежда много красиви плодове (1 до 2 кг) във формата на звезда с бяла кора. Нежното месо, също бяло, може да се яде сурово. Вкусът му напомня на артишок. Патисонът е вкусен, берен млад (10 до 15 см), според нуждите (за бързо консумиране). Но събрани, когато са напълно узрели, плодовете могат лесно да се съхраняват в продължение на няколко месеца. Неработещ и продуктивен завод. Бърз растеж: 70 дни.
- "Зеленчукови спагети" : Известен още като спагети тиква, растението произвежда овални плодове с тегло 2 до 4 кг, с гладка, бледожълта кожа. След като се свари, леко ароматната плът се разпада, като „спагети“. Растението бегач произвежда между 2 и 5 плода на крак. Бърз растеж: 70 до 90 дни. Много добра консервация: 6 месеца.
- Тиквички "Ortolana di Faenza" : няма екстравагантен силует за този италианец (удължените й плодове са доста къси и със светлозелена кожа), но много популярен сладък вкус! Буш, селски и ранен сорт. Растеж: 50 дни.
- Тиквички "Бял Египет" : това е сорт, който ще ви накара да погледнете тиквичките в различна светлина! Бланш от Египет произвежда атрактивни, овални, коремни плодове (600гр) с дължина около 25 см (берени на 15 см) със зеленикаво-бяла кора. Месото, с много добър вкус, е твърдо и понася добре замръзване. Гъсто и продуктивно растение. Растеж: 60 дни.
Сортове тикви от вида Cucurbita maxima
- "Лютиче" : средни плодове (1,5 до 2,5 кг) кръгли и сплескани с дебела, гладка и тъмнозелена кора. Портокаловата плът е мека, а вкусът е фин и много сладък. Растението бегач произвежда около 3 до 4 плода на растение. Растеж 95 дни; добра консервация (4 до 6 месеца).
- "Giraumon Galeux d'Eysine" : изненадващо, тази голяма тиква с тегло от 5 до 10 кг, кръгла и сплескана в двата края, и чиято гладка бледо оранжева кожа е покрита с коркови брадавици (оттук и името й). Оранжево-жълтата плът, много дебела, е много ценена заради своята твърдост, твърдия и нежен сладък вкус в същото време. Растението е много течащо: стъблата му се простират на повече от 5 метра. Със средна продуктивност (3 до 5 плода на растение), плодовете нямат голям капацитет за съхранение (2 до 4 месеца) поради своите струпеи, които задържат влагата. Растеж: 90 дни.
- „Турски тюрбан“ („турски жираумон“) : още една зеленчукова красавица! „Turban Turc“, сплескана топка с добър размер (2 до 5 kg), увенчана с „шапка“, показва своите множество цветове (червено, оранжево, бяло, зелено). Брашното е сладко и много приятно в супата. Краткотрайно и продуктивно растение (около 5 плода на растение). Растеж: 110 дни; много добра консервация (до 12 месеца и повече), ако е събрана на пълна зрялост.
- Тиква "Red Kury" ("Uchiki Kuri") : това е най -известната тиква. Неговите оранжеви и леко оребрени плодове, от 1,5 до 3 кг, са във формата на връх. Под твърдата кожа, сладка плът с кестенов вкус, която обичаме в супата! Растението е бегач. Съхранение: до 8 месеца (прочетете нашите съвети за отглеждане на тиква).
Сортове тикви от вида Cucurbita moschata
- "Butternut Waltham" : формата на тиква Butternut може да ви накара да мислите повече или по -малко за (голяма) круша с тегло 1,5 до 3 кг. Неговата охра крие фина портокалова плът, топяща се и ароматна, с вкусен орехов вкус. Само подутата част съдържа семената, обединени в малка кухина. Краткотрайно и продуктивно растение (до 7 плода на растение). Растеж: около 120 дни; много добра консервация (6 до 12 месеца).
- „Мускус де Прованс“ : плодовете на тази тиква се показват в градината. Тегло, вариращо от 5 до 20 кг (или дори повече), внушителен размер, дълбоко изразени ребра, кожа, варираща от тъмнозелено до охра … и много твърда и ароматна светло оранжева плът, с деликатно сладък и мускусен вкус орехов вкус. Енергично растение, което може да бяга над 6 метра. Толерира топлината много добре. Растеж: 150 дни; много добра консервация (5 месеца и повече).
- „Sucrine du Berry“ : този много стар френски сорт произвежда плодове със среден до малък размер (1 до 3 кг) под формата на круша. Първоначално тъмнозелената кожа става охра, докато узрява. Оранжевата до червена плът е вкусно сладка и мускусна. Краткотрайно и продуктивно растение (5 до 8 плода на растение). Растеж: 120 до 130 дни; много добра консервация (6 месеца).
- "Тромба д'Албенга" : великолепна италианска тиква, образуваща дълга извита шийка, завършваща с издатина, в която са поместени семената (може да достигне 1,50 м дължина). Бледозелената кора, когато плодовете са млади, става оранжево-кафява, когато узрее. Тази красота също е добра за ядене: ароматът на твърдата й портокалова плът напомня на пресен лешник. Краткотрайно и продуктивно растение (5 до 7 плода на растение). Растеж 100 до 130 дни; много добра консервация (6 до 12 месеца).
И всички останали сортове …
„Синьо от Унгария“, „De Siam“, „Longue de Nice“, „Marina di Chioggia“, „Трапезна кралица“ … Трудно е да спрем да изброяваме всички сортове тиква - някои много оригинални - които заслужават отклонение. Формите, цветовете, вкусовете са безкрайни! От вас зависи да откриете своята рядка перла!
Ботаническата класификация на тиква
Ботаническата класификация на растенията понякога може да изглежда неудобна за простия градинар; но тук той придобива пълния си смисъл. Много от нас обичат да отглеждат собствени зеленчукови семена от домашните градини. В семейството на тикви обаче се откроява една истина: те са кралиците на хибридизацията! Но внимавайте: кръстоските на сортове тикви се правят само в рамките на един и същ вид Cucurbita (Прочетете: Тиквички и тиквички: ръчно опрашване), видовете, отглеждани в нашите градини, идват, в зависимост от случая, от Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata или Cucurbita ficicolia.
- Тиква: засаждане и отглеждане
- Посейте селска тиква
