Елда: фалшива зърнена култура
Въпреки това, което кулинарната му употреба би могла да ни накара да повярваме, известни членове на елда, Fagopyrum esculentum (Polygonaceae) не са пшеница или овес, а киселец или ревен.
От 50 см до 1 метър височина, елда образува къдрави червеникави и разклонени стъбла, кухи и чупливи, носещи в края си множество малки розово-бели цветя, добре оценени от пчелите, групирани в гроздове от цими. The цъфтежът продължава от юни до септември и появата на сиви, твърди зърна с форма на пирамида между септември и октомври.
Освен факта, че елдата е медоносно растение, че нейните безглутенови зърна (като сорго) могат да се готвят по множество начини и че осигуряват брашното на бретонските палачинки, отглеждането на елда може просто да се разглежда като това на зелен оборски тор или лятно междусевище лесен за имплантиране и унищожаване.
Отглеждане на елда
Излагане
Слънце
Земя
Всеки тип почва.
Сеитба
Елдата е неизискващо едногодишно тревисто растение. The сеитбата се извършва между средата на май и края на юни : раздробяват земята и я изравняват. Посейте на редове 15 см един от друг, 2-3 см дълбоки, като всяко семе на разстояние 5 см един от друг. Покрийте семената, напълнете със задната част на греблата, след това полийте.
Поддръжка
Цикълът на растението е сравнително кратък, а именно сто дни. Неговата поддръжката се състои от редовно поливане и окопаване да поддържа почвата хладна и да предотвратява нашествието на конкурентни плевели.
Врагове
Елдата изглежда не е засегната от болести и вредители.
Свързани растения
Отглеждана като зелен тор, елдата може да се комбинира с други бързорастящи зелени торове: фацелия, бяла горчица и др.
Отглеждането на елда като зелен тор
Елдата може да се отглежда като зелен тор, за задушаване на плевели и за подхранване на почвата с азот и фосфор. Коси се и след това се натрошава с косачка (без поднос), преди цветът да направи семена, които биха засели отново.
Реколтата от елда
The прибирането на елда се извършва в края на септември ; узрелите зърна след това се носят от много червени стъбла. Постепенното узряване на зърната прави реколтата малко сложна.
За да се доближите максимално до селскостопанска техника, окосете (или отрежете) стъблата, оставете ги да изсъхнат на слънце и след това ги разбийте върху лист.
След това шушулките могат да се използват като мулч (изглежда, че този мулч държи охлювите и охлювите встрани, но привлича птици).
