Защо да прибирате семената си в зеленчуковата градина?
Ако все още се колебаете да произвеждате свои собствени семена, поради липса на време, пространство или ноу-хау, ето добри причини да ви накараме да се потопите.
- Получете безплатни и изобилни семена : дори ако на единица торба семена не изглежда много скъпа, когато преброите всички зеленчуци, които искате да отглеждате, бързо осъзнавате, че семената имат не незначителни разходи, което насърчава не само да сеете пестеливо, но и погрижете се за зърното, така че нито едно растение, произлязло от сеитбата му, да не бъде погълнато от първия идващ охлюв. И обратно, изобилието (на разсад) се римува с толерантност (към охлюви), спокойствие (за градинаря) и размяна (на семена)!
- Получете органични семена, чийто произход знаем;
- Получете зеленчуци, адаптирани към своя регион (естеството на почвата), нейния климат (температури, валежи) и начина на култивиране (поливане, мулчиране и т.н.): „родителските“ растения предават своята генетична информация на „детските“ растения по време на торенето. По този начин получаваме растения, които са по -добре и по -добре адаптирани към околната среда.
- Милитирайте срещу мултинационални компании : производството на семена за себе си или споделянето им около себе си е войнствен и граждански акт, не само срещу контрола на хранителната верига от няколко мултинационални компании и компании за семена (защото който контролира семената, контролира цялата хранителна верига), но също срещу ерозията на биоразнообразието което е резултат от него (с изчезването на стари и възпроизводими сортове в полза на хибриди от F1, чиито семена ще дадат зеленчуци, различни от майчиното растение: по -малко енергични, по -малко устойчиви, по -малко преждевременно …);
- И направете още една крачка към автономия.
Изборът на носители на семена
Преди да приберете семена от собствените си култури, трябва да ги произведете. Има две предпоставки за това: от една страна е важно да се вземе предпазни мерки, необходими за получаване на чисти семена, т.е.избягвайте кръстосване между сортове : прочетете "Отглеждане на семената в зеленчуковата градина: контролиране на опрашването".
От друга страна е необходимо да се избират семеносните растения, тоест растенията, от които ще бъдат взети семената. The носителите на семена трябва да бъдат избрани от най -красивите, енергични и продуктивни растения от всеки вид или сорт и свободен, разбира се, от всякакви болести, дори ако това означава да жертвате най -красивата от вашите салати!
За зеленчукови растения, които изискват инсталиране на бариери срещу кръстосано опрашване (прочетете "Как да произвеждате семена в зеленчуковата градина"), изборът на носители на семена се прави много преди появата на семена (или плодове, носещи семената.), Когато цветята се появяват.
Реколта от семена
Семена, които се събират едновременно с консумирания зеленчук
Това е случаят на плодови зеленчуци (домати, чушки, чушки, физалис, тиква) и растения, от които се консумират сухи семена (зърнени амаранти, кориандър …).
Когато зеленчукът е достигнал пълна зрялост (не по -рано), събираме го и извличаме семената, които почистваме, ако е необходимо (когато месото на зеленчука е залепнало за семето) и което поставяме да изсъхне. Важното за сушенето на семената не е топлината, а вентилацията. Следователно мястото, където семената се сушат, трябва да бъде добре проветрено.
Семена, които се събират в ущърб на зеленчука
Това е случаят на всички листни, кореноплодни и шушулкови зеленчуци (с изключение на сух боб). Оставете растението да отиде на семена и изчакайте цветята да изсъхнат и да освободят семената си. Бъдете внимателни, тъй като при някои растения всички цветя не се отварят едновременно, докато други бързо изпускат семената си или ги предлагат на апетита на птиците.
В някои случаи е добра идея да организирате парад, за да не загубите семената: изрежете съцветията с парче стъбло и ги поставете в крафт хартиена торбичка. След това ги закачете с главата надолу на сухо и проветриво място, за да завършите сушенето.
За да премахнете семената от техните шушулки или приставки, ще бъде достатъчно да ги разбиете деликатно върху кърпа, когато са напълно сухи.
Сортиране и съхранение на семена
След като изсъхне, премахнете всички примеси които са пропълзили сред семената: шушулки, клонки … За най -малките семена може да се използва много фино мрежесто сито. И накрая, и за да запазите покълването на семената възможно най -добре, съхранявайте ги защитени от светлина и влага.
Забележка: въпреки всички ваши предпазни мерки, имайте предвид, че Кълняемостта на семената намалява с годините… Нищо не е вечно !
