"градина с ключодържател": концепция за градина с храна
Градината с ключодържател (понякога наричана още „градина с късмет“) е зеленчукова техника, създадена от неправителствената организация „Изпрати крава“ за африканското население в сух климат. Идеята е тяхна предлагат малка градина за храна с интегриран компостер, самоплодна и продуктивна според принципите на пермакултурата, икономична във вода, постижимо с малко средства, като същевременно се освобождава от ограниченията на ерозиралата и безплодна почва.
Това обаче не означава, че зеленчуковата градина с ключалка не намира своето място в нашия умерен климат. Наистина, кой не иска малка зеленчукова градина и компост близо до къщата, независимо от естеството на почвата, естетически и на човешки ръст?
"градина с ключодържател": зеленчукова градина с ключалка
Градината на ключалката е един вид кръгла могила с отворен проход, даващ достъп до центъра му, в който е поставен компост. Тази форма на ключалка е произходът на нейното име.
Следователно е а повдигната зеленчукова градина, най -малко 50 см височина и 2,5 до 3 метра в диаметър, заобиколен от a плътна граница. Използваните материали, камъни, тухли, дъски или различни други местни ресурси, са подредени по такъв начин, че спомагателни могат да преминат.
Интегрираният компостер
В центъра на зеленчуковата градина се намира компостерът. Това е колона с диаметър от 50 до 60 см и височина 1,30 м пропусклива, така че компостът и хранителната среда да са в контакт. Тя може да бъде конструирана например чрез тъкане на гъвкави клонки (леска, върба и т.н.), дъски, спасителни палети или пилешка мрежа.
Културна среда
Повечето френски препратки, идващи от света на пермакултурата, говорят за среда за отглеждане, подобна на лазаня, включително последователни слоеве от различни материали : камък за дренаж (в зависимост от почвата) / клони (гъби) / оборски тор / пръст / слама / дървесна пепел (фосфор) / пресни листа / натрошен дървен бодил / компост / мулч (слама или брф).
Ако обаче разгледаме неговото прилагане в Африка, пълненето на зеленчуковата градина в ключалка става по -просто, със слой слама, почвен слой и компост (вижте видеото, направено от Send a cow: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Как работи кухненската градина?
Заключената кухня е зеленчукова градина, проектирана да бъде автономна. От една страна, мястото за засаждане е постоянно заето от култури, които се отглеждат интензивно, с висока плътност и които следват един след друг (прочетете: Комбинирайте зеленчуци).
От другата страна, компостната кула се захранва с органични отпадъци от същите тези култури (пилинги, кухненски отпадъци) и полива се редовно чрез, в първоначалния африкански проект, вода за миене на зеленчуци и съдове. Така че това е кула, която осигурява бавно и непрекъснато, чрез дифузия и чрез действието на компостиращите червеи, напояването и торенето на почвата на зеленчуковата градина. Вече няма нужда да изпразвате компостера!
Като всяко вдигнато зеленчуково петно, почвата в градината с ключодържател се нагрява от първите слънчеви лъчи, което е интересно в началото и края на сезона (топлината може да се съхранява и в бордюрите, ако са направени от камък). От друга страна, също може изсъхват по -бързоt от тази на класическата зеленчукова градина, особено през лятото. Ето защо честото поливане, дори и да не е обилно, е от съществено значение.
На практика…
Този режим на работа е проектиран за специфична ситуация, за африкански фермери в сухи зони. Следователно трябва да знаете как да го адаптирате към собствената си ситуация: може да се наложи приносът на органични вещества, произведени извън веригата, и допълнително поливане, например в зависимост от вашия климат и в зависимост от отглежданите зеленчуци и произведените органични отпадъци. По същия начин височината на зеленчуковата градина зависи от повече или по -малко бързото изсушаване на почвата. Отделете време, за да наблюдавате вашите култури и почвата си и да реагирате според вашите открития.
Овлажняващи комини
Някои модели кухненски градини със заключване включват и три комина за овлажняване: това са например дървени снопове, монтирани вертикално в субстрата, предназначен да улавя, естествено, росата. Това дава възможност да се ограничи поливането.
