Пчелно млечице, хранителна добавка против умора

Какво е пчелно млечице?

Пчелно млечице или "пчелно мляко"

Пчелното млечице е a кремаво бяло до бледожълто вещество, гладко по консистенция, леко желатинови, и двата ароматни сладко -кисело (рН 4). Тя е произведени от млади пчели работнички когато в началото на живота си заемат поста на бавачки. Хипофарингеалните и долночелюстните жлези отделят млечице; когато пчелите са на възраст над 15 дни, тези жлези атрофират.

Пчелно млечице в менюто на кралицата

Това пчелното млечице е храната на всички женски ларви на пчелите в кошера, люпещи яйца до 3 -дневна възраст. След 3 дни от живота, ларвите, предназначени да станат пчели работнички, се хранят с прашец и мед от пчелите кърмачки. The ларвите, предназначени да станат кралици, консумират само пчелно млечице докато какавидят: отглеждат се в по -големи клетки (наречени чаши), пълни с пчелно млечице. През целия си възрастен живот (който може да продължи от 5 до 6 години), кралицата ще се храни изключително с пчелно млечице (Обърнете внимание, че мъжките ларви се хранят само с цветен прашец и мед, веднага щом се излюпят).

Състав на пчелно млечице

Пчелното млечице е един от естествените продукти с най -висока концентрация на интересни хранителни вещества. Той съдържа приблизително (променливо в зависимост от климата, региона, диетата на пчелите и т.н.):

• 60-70% вода
• 10-16% от въглехидрати (особено глюкоза и фруктоза)
• 12-15% от протеин като свободни или свързани аминокиселини
• 3-6% от липиди (включително 10HDA, мононенаситена мастна киселина, която се използва като маркер за качеството на пчелното млечице)
• 1-2% от минерали и микроелементи
• от витамини (между другото, B5 и B1)
• от'ацетилхолин
• вещества антибиотици… И несъмнено други съединения, които все още са слабо проучени.

Ползите от пчелното млечице

Неговата свойства против умора са признати: препоръчва се в случай на загуба на форма, стрес, дори депресия или в контекста на реконвалесценция.

Пчелното млечице също помага заподобряване на имунната защита : препоръчва се по време на смяната на сезона и по -специално през есента, за да се противопоставят по -добре на малките зимни инфекции.

Това би помогнало и в борбата срещу нарушения, свързани с менопаузата.

• Укрепвайте имунната си система
• Лекувайте настинките с натуропатия

Неотдавнашна употреба в Европа

Пчелното млечице е познато и използвано съвсем наскоро в Европа, но е част от фармакопеята на традиционната китайска медицина, а в Източна Европа и Русия се счита за адаптоген (вещество, което позволява на органите да се противопоставят по -добре на външни агресии и стрес) . Несъмнено неговата рядкост е забавила демократизацията му, но с производствените техники, разработени от пчеларите през последните десетилетия, пчелното млечице вече може да се намери доста лесно.

Как и кога да приемате пчелно млечице?

Пчелното млечице е да се приема като лек от 4 до 6 седмици за оптимална ефективност. Препоръчителните дози варират между 300 mg и 1 g прясно млечице на ден (например 1 g във фазата на атака, 500 mg във фазата на поддържане или за деца). Препоръчително е да приемате пчелно млечице сутрин на празен стомах или далеч от хранене.

Предлага се пчелно млечице в прясна форма (най -препоръчително) или сушене чрез замразяване (капсули, таблетки …). В случай на лиофилизирано пчелно млечице, количествата се разделят на 3 (100 mg лиофилизирано пчелно млечице съответства на 300 mg прясно млечице). Тя може да бъде чист (в мерителна чашка, в малък буркан) или свързани с други вещества, често прополис, мед, цветен прашец, женшен, ацерола и / или понякога разредени във вода (за представяне под формата на ампули).

Запазване

Прясното пчелно млечице може да се съхранява няколко месеца в хладилника (2-5 ° C), защитен от въздух (затворен буркан) и светлина (непрозрачен контейнер).

Противопоказания, предпазни мерки

The деца може да се консумира от 3 години; в този случай разделете дозите на две и смесете чистото пчелно млечице (което има кисел вкус) с мед, за да улесни втвърдяването.

В случай на'алергия към пчелни продукти, очевидно е необходимо да се избягва приемането на пчелно млечице.

Предпочитайте френското пчелно млечице, когато е възможно, и био, като се възползвате от AB сертифициране (подобно на мед, пчелното млечице може да съдържа следи от пестициди присъства на цветя, изхранвани от пчели, илиантибиотици използвани за лечение на кошери - това е незаконно във Франция).

Как пчеларите събират пчелно млечице?

За да насърчите пчелите да произвеждат пчелно млечице, пчеларят трябва да накара работниците да повярват, че в кошера вече няма царица. За да направи това, той изолира царицата в област от кошера, използвайки специална решетка. В природата, когато е необходима нова кралица, медицинските сестри подготвят кралски килии, в които кралицата идва да лежи. Пчеларят върши част от работата вместо тях: той поставя ламели в кошера, върху който са поставени царски чаши, в които е инсталирал (говорим за "присаждане") ларви на пчели току -що излюпено (предварително взето от кошера). Следователно работниците отглеждат тези ларви като бъдещи кралици, през напълвайки чашите си с пчелно млечице. 3 дни по -късно пчеларят взема чашите, изважда ларвата, изсмуква пчелното млечице, филтрира го и го слага в саксия.

Пчелен кошер произвежда много малко пчелно млечице, около 30 грама за 3 дни. Тези много малки количества, както и дългата и щателна работа, свързана с производството, правят пчелното млечице доста скъп продукт.

• Кефир, здравословна напитка, която да приготвите сами
• Ленено масло, много богато на омега 3
• Магнезиев хлорид